星野リゾートの温泉旅館がオープンする注目のスポット大分・湯布院にGO!

グルメ

今回は大分県湯布院!星野リゾートが運営する宿泊施設「界 由布院」が開業するということで注目なんです!

まず、訪れたのは4月にオープンしたばかりの「DRY BONSAI® YUFUIN(ドライ盆栽 湯布院)」。

ドライ盆栽とは、本来は破棄される盆栽を綺麗に乾燥させて、葉や幹を染色して新たな作品に生まれ変わらせるんです!

枯れない、手入れが簡単、そしてキレイ!それがドライ盆栽!

関東から西側にお店がないということで、西日本初。さらにこの規模でテナントを出しているのは日本でもこちらのお店だけで、全国からお客さんが集まるそうです!

お値段は16,500円からあります。

こちらはLLサイズで25万円。

特注サイズで40万円という作品も。

オーダーメイドも受け付けているそうですよ!全国配送もされているので特別なお祝いのプレゼントにいかがでしょうか?

DRY BONSAI® YUFUIN

【住所】大分県由布市湯布院町川上3037-5
【電話】0977-84-7373
【営業時間】10:00~18:00 *変動する場合があります。
ドライ盆栽 16500円~(税込み)
*オーダーメイドも可能

続いて訪れたのは「茶・Cha GOEMON」。

湯布院で大人気の菓子工房のカフェです。

早速「金箔みたらし」を注文!

この金箔の量!金箔でみたらし団子を包んでいます!

気になるお値段ですが、なんと驚きの、1個733円です!

口に金箔がつきますが、味は絶品です!

茶・cha GOEMON

【住所】大分県由布市湯布院町川上1526-1
【電話】0977-28-2520
【営業時間】平日11:00~17:00 土曜・日曜10:30~17:30
【定休日】なし
金箔みたらし 733円(税込み)

もう少し商店街を散策してやってきたのは「yufuin41takebu(湯布院椎茸部)」。

湯布院の新名物として人気なのがこの椎茸チーズ焼き!椎茸を丸ごと使っています。

椎茸は農家さんに特注サイズで育ててもらっているそうで、3種類の大きさがあります!

VIP Pサイズになると20センチ越え!残念ながらVIPサイズは品切れだったのでLサイズを注文!

椎茸に醤油をかけてチーズを乗せ、バーナーで炙ります!

仕上げに青のりを振りかければ完成!

肉厚でジューシーなんです。

他にもバター醤油焼きもあります!

お店は不定休なのでSNS等をチェックして足をお運びください!

yufuin41takebu(湯布院椎茸部)

【住所】大分県由布市湯布院町川上1540-4
【営業時間】11:00~17:00
【定休日】不定休
バター醤油焼き Mサイズ 500円(税込み) / Lサイズ 700円(税込み) / VIPサイズ 1000円(税込み)

そして、8月3日にオープンしたばかりの星野リゾート温泉旅館ブランド「界 由布院」にやってきました。

オープン前に一足早くご紹介します!

フロントカウンターはかまど!上質な農家をイメージした施設なんです。

こちらの施設をデザイン設計したのは国立競技場など多くの有名建築物を作った建築家の隈研吾さん!

テラスからは棚田が一望できます。

宿のコンセプトが「棚田暦で憩う宿」ということで、四季で表情を変える棚田を楽しむことができます。

棚田を近くに楽しめる離れのお部屋を見せていただくことに!

棚田を絵のように見ることができる「ピクチャーウインドウ」です!

この部屋はご当地部屋の「蛍かごの間(棚田離れ)」です。

大分県産の竹を使ったソファでくつろげます。

界ブランドのご当地部屋ではその地域の伝統工芸品を使ったインテリアがお出迎えをしてくれます!

さらにこちらのお部屋は露天風呂付き。ここからも棚田の眺めを楽しむ事ができます!

そして大浴場のお風呂もすごいんです!

「界 由布院」の露天風呂がこちら!

解放感がすごい!晴れていたら由布岳を見ることができます。

この露天風呂も実は棚田があった場所なんです!

そして「界 由布院」ではご当地楽(ごとうちがく)わら綯い(わらない)体験が出来ます。

藁を編み込み、このようなお守りを作る事ができ、お土産として持ち帰る事ができるんです!

さぁいよいよお待ちかねのご夕食!こちらが界 由布院の特別会席です!

揚げ物やお造りに鍋といった地元の食材をふんだんに使ったメニューが並びます!

まずは先付けの「猪と椎茸の最中パテ」を頂きます!

そしてこちらが宝楽盛(ほうらくもり)。

「酢の物 フグ皮と鶏皮のポン酢ジュレ」がおすすめメニュー!2種類の違った皮の食感が楽しい逸品です。

メインはこちらの 台の物「山のももんじ鍋」。

鹿肉や猪肉といったジビエをすっぽんのお出汁に入れてしゃぶしゃぶで頂くんです。

おすすめなのはこちらの穴熊のお肉!かぼすおろしで頂きます!

今回の棚田離れのお部屋に特別会席のプランの気になるお値段は、一人1泊2食付きで56,000円です。

界 由布院

【住所】大分県由布市湯布院町川上398
【電話】界予約センター 0570-073-011
棚田離れにご宿泊・特別会席プラン
1泊2食付き 56000円~(税込み) *2名1室利用時の1名料金

2022年8月5日(金) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。