福岡キャリナリー製菓調理専門学校 -飴細工-【指先さん。 /ももち浜ストア】

生活情報

濵中健一さんが作る飴細工を紹介します。
濱中さんは、去年も九州大会で1位を取っているんです。

バラを初めて作ったときは、バラを買ってきて、花びらを1枚1枚ちぎり、形を研究していたそうです。
飴細工は、壊れやすいので作品全体の重さを考えることも大事。
完成間近で崩れることも…
高温多湿を避ければ3〜4年は、保存できます。

濱中さんは、飴細工の面白さを色んな人に知ってほしいとYoutubeでも作り方や作品を公開しています。
材料や作り方の質問なども受け付けているそうなので、ぜひ、チェックしてみてください。

【住所】福岡市博多区石城町20-9
【電話】0120-717-267
濵中健一さんが作る飴細工の紹介をしました。

2020年9月24日(木) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。