スマッシュドアボカドトースト・NOOICE(ノイス) -魅惑のモーニング-【ももちタイムズ/ももち浜ストア】

グルメ

食の都「福岡」。
でも、朝食から開いている店は思いの外、少ない。
そんな中、こだわりや個性を感じる「魅惑のモーニング」を提供する福岡の貴重なモーニングスポットをご紹介します。
日が短くなってきたこの時期は、朝から楽しむべし! 

福岡市中央区今泉。

今年2月にオープンした「ノイス」
こちら、「世界一のカフェの街」との呼び声も高い、オーストラリアの都市「メルボルン」のモーニングメニューを提供するお店なんです。
オーストラリア・メルボルンのカフェでは、定番のモーニングメニュー。

「スマッシュドアボカドトースト」
オーストラリアでは、動物性脂肪のバターに代わる健康食品として、アボカドは人気の食材。
アボカド1個を使用し、粗めに潰したら…
柑橘系のソースを加え、よく混ぜます。
それを、トーストしたソフトフランスパンにたっぷり乗せいただきます。
アボカドのグリーンに映える色鮮やかなビーツソース。
さらにポーチドエッグをのせたら完成。
ビジュアルで魅了される一皿です。

メルボルンは朝食文化が根付いている都市。その文化自体を福岡で発展させていきたい。日常使いして頂ける方が増えればと思います。とのこと。

香ばしいトーストにクリーミーなアボカドをたっぷり。
オーストラリアの定番モーニングで、1日をスタートさせてみてはいかがでしょう?

【住所】福岡市中央区今泉1-18-3 1F
【電話】092-983-5844
【営業時間】モーニングメニュー提供時間 9:00~17:00
【定休日】火曜
スマッシュドアボカドトースト 890円+税

2020年10月23日(金) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。