酒大将流 秋のお酒の楽しみ方【教えて!酒大将】#112

グルメ

今回の酒大将の酒クエスチョンは?
「酒大将流 秋のお酒の楽しみ方を教えてください」
さて、酒大将の回答は?

◎今回紹介した酒◎
【松の司 大吟醸純米 黒】
カテゴリー classic light
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 兵庫県特A地区東条産 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 16%
容量 720ml 製造元
松瀬酒造(滋賀/竜王)

◆「松の司」通常商品のフラッグシップ
酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を35%まで精米し使用しています。
長年培った吟醸造りの粋を集め、丁寧な原料処理と製麹、小さな仕込みによる醪(もろみ)の繊細な発酵管理など、心を尽くして醸された「松の司」ハイクラスの顔となるお酒です。
心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。

この記事について

博多の住吉酒販、酒大将が酒にまつわる質問を動画でお答えする、YouTubeチャンネル「教えて!酒大将」の動画を紹介。
住吉酒販公式YouTubeチャンネル 酒に笑う人生「教えて!酒大将」
https://www.youtube.com/channel/UCOvYqIWSjhWfBl3t8tWWW_A