うきはの野菜にこだわるイタリアン・トラットリアAO -めちゃ得ツアー第4弾-【めちゃトク火曜日/ももち浜ストア】

グルメ

大人気企画「めちゃ得ツアー第4弾」!
今回は、秋のうきは市を3,000円で満喫します!
良質なフルーツや野菜の産地として知られるうきは市のお得な情報を収集!
オーナー自ら育てた野菜をふんだんに使った「リーズナブルなイタリアン」
!今回もお得情報満載です!お見逃しなく!

おととし、道の駅の敷地内にオープンした「ウキハコ」
ここに うきはの様々な情報が集まってくるんだそうです。
魅力的なプレゼンに自然と高まる期待。
となれば、気になるのはそのお値段ですが…値段も内容も申し分なし!
道の駅から車で10分ほど、白壁の街並みが風情を感じるエリアへ。

こちらのトラットリアアオは、8年前にオープンしたお店。
大阪などで料理の修行を積んだ杉さんが、自分の生まれ育ったうきはで地元の食材を使ったお店をやりたいと始めたんだそうです。

お昼のランチは3種類、お安い1,050円から。
メインはパスタかリゾットを選べるようになっています。
この日のパスタは真鯛とマコモダケという野菜を使ったパスタ。
マコモダケとは、イネ科の野菜で、中華料理などによく使われるそうですが、今、うきはで特に生産に力を入れているんだそうですよ。
そのマコモダケと真鯛に焼き色がついたところで加えるのはお出汁。
杉さんは以前、原鶴温泉で料理をしていたこともあり、和食のテイストを盛り込んでいるんです
そこに、うきはで採れた新鮮なバジルを使ったソース!
一気に店内に香りが広がります。
仕入れだけでなく、自身も野菜を育てる杉さんのサラダ。
うきはの食材にこだわりぬいた、コスパ最高のランチ。
人気店なので、平日でも予約をオススメします。

【住所】うきは市吉井町1003-20
【電話】0943-75-2524
Aランチ 1050円(税込)

2020年10月20日(火) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。