柿スイーツ・ウキハスタンド! -秋の味覚「柿」-【フクオカQ/ももち浜ストア】

グルメ

福岡の街の話題をクイズ形式でお届けする「フクオカQ」。
今回は福岡が全国で有数の産地である、秋の味覚「柿」に注目。
柿のペーストを凍らせて削ったひんやり柿スイーツが登場。
まるで柿を食べているような通称「柿氷」を堪能!

やってきたのは、うきは市吉井町。
うきは市も朝倉市と並ぶ柿の名産地です。

そんなうきは市で伺ったのはスムージーやアイスのテイクアウト専門店「ウキハスタンド」。
ここにとっておきの柿スイーツがあるそうなんです。
使うのは富有柿のペーストを凍らせた物。

100%柿の氷をフワフワに削り出し、ソフトクリームと合わせていきます。
柿のスイーツはこの柿氷だけではありませんよ。
今週土曜日から発売されるのが、柿ペーストのクリームや柿のドライフルーツ、ナッツを挟んだバターサンド。
さらに!!!
ウキハスタンドの最新の柿商品、柿練乳。
特製の練乳に「柿ペースト」を混ぜ込んで作っています。
パンやヨーグルトによく合うそうです。
新商品の柿練乳は今日(10/19)から発売されますよ。

【住所】うきは市吉井町1366-1
【電話】0943-73-7783
【営業時間】11:00~17:00
【定休日】火曜
柿氷withSOFT 538円+税
柿れん乳 780円(税込)

2020年10月19日(月) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。