ミルクだしコーヒー「ミルクブリュー」・MANLY COFFEE -家庭用コーヒー-【ももちタイムズ/ももち浜ストア】

グルメ

今旬の話題をお届けするももちタイムズでは、「需要拡大中の家庭用コーヒー市場」の話題をお届け!
いま家庭用コーヒー市場は、コロナ禍により需要拡大中です。
そこで、福岡の人気コーヒー店を巡り、旬の新豆(ニュークロップ)や、北海道の湧水を使用したコーヒーベース、さらに、水だしコーヒーならぬ冷たいミルクだしコーヒーなどをご紹介します。 

平尾の路地裏に店を構えるマンリーコーヒー。
オーナーの須永さん、前職はスターバックスのバリスタ。
全国大会で、日本一に輝いたこともあるスペシャリストが画期的なコーヒーアイテムを考えつきました。

それがこちらのミルクブリューです。
麦茶みたいなコーヒーパックがあり、牛乳に漬け込むだけでおしまい。
パックの中には、須永さんが焙煎したエチオピアのライトロースト。
あとは、牛乳につけこむだけ。
牛乳の中にコーヒーの香りや美味しさが溶け込んで、カフェオレやカフェラテとはまったく違う感覚のドリンクになります。
馴染ませたら、冷蔵庫へ。
3時間から5時間、漬け込めば完成。
水出しならぬ、ミルクだしコーヒー「ミルクブリュー」
ミルクの甘みが際立ち、フルーティーなコーヒーの風味が口いっぱいに広がります。

【住所】福岡市中央区平尾2-14-21
【電話】092-522-6638
【営業時間】水曜~金曜 10:00~15:00 / 土曜 8:00~17:00
ミルクブリュー(5パック入り) 1800円(税込)

2020年10月9日(金) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。