とり天うどん・麺や 十壱【うどんMAP /ももち浜ストア】

グルメ

毎週水曜日は、岡澤アキラが福岡のうどんを食べ尽くす企画「うどんMAP」の日。
福岡県民イチオシうどんを食べ尽します!

久しぶりの3軒取材を目指すため、ひとまず博多駅へ移動。
博多駅前でうどん人探し。
するとこちらの男性からオススメのうどんがあると声を掛けていただきました。
博多駅前で出会った男性イチオシ!【麺や十壱(といち)】に決定です。
およそ30分かけて西鉄二日市駅へ移動。駅からお店までは歩いて3分です。

西鉄二日市駅近くのうどん居酒屋【麺や十壱(といち)】。
もともと違うお仕事をしていたご主人が、シメに食べたくなるうどんを求め、半年前にこちらのお店をオープンしました。

今回はうどん人もイチオシのとり天うどんをいただきます!
ご主人特製の調味液に1日漬け込んで揚げられるとり天はフワッフワの食感!
お出汁はもちろんですが、岩塩をつけて食べるのもオススメです!

麺はこだわりの中細麺。コシのある食感が特徴!
とり天は鶏のむね肉を使用。
パサつかずにフワフワに揚げられるように試行錯誤を繰り返したそうです。

【住所】筑紫野市二日市中央4-14-6
【電話】090-8412-4488
【営業時間】11:30〜14:00 / 18:00〜翌2:30os
【定休日】日曜・水曜昼
とり天うどん 700円(税込)

2020年9月30日(水) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。