鍋焼きうどん・信濃庵 吉塚店【うどんMAP /ももち浜ストア】

グルメ

毎週水曜日は、岡澤アキラが福岡のうどんを食べ尽くす企画「うどんMAP」の日。
福岡県民イチオシうどんを食べ尽します!

博多駅前でうどん人を探します!
鍋焼きうどんで元気を取り戻した親子イチオシ!
【信濃庵】に決定です!
ということで、ご紹介いただいたうどん人とお別れし、
店長さんのお戻りを待つこと15分…

博多駅前からうどん号に乗車!
お店の最寄りのバス停へ向かいます。
本日のロケ開始から6時間。
ようやく1軒目のお店に到着です。

博多区吉塚の【信濃庵】。
信濃といえば、信州そばのイメージが強いですがこちらのお店ではうどんが大人気!
お昼時には多くの地元客で賑わいます。

麺は毎朝お店で作られる自家製麺。
モチモチ感のある細麺にこだわって作られています。
さらに、うどん出汁を使用しただし巻玉子。
プルプルの食感でいただけます。

33年前にオープン。吉塚周辺のエリアのみ出前を行うそう。
丼や定食も大人気!お昼時には学生さんや近所で働く方が大勢集まっている人気店です。
ご主人曰く、食べやすいようにあえて細麺に。
細さも保ちつつモチモチ食感を味わえるのがこだわりです。

【住所】福岡市博多区吉塚3-25-17
【電話】092-621-8914
【営業時間】11:00~19:30
【定休日】日曜・祝日
なべ焼うどん 700円(税込)

2020年9月23日(水) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。