フルーティーなお酒には何が合う??【教えて!酒大将】#94

グルメ

今回の酒大将の酒クエスチョンは?
「フルーティーなお酒には何が合う??」
さて、酒大将の回答は?

◎今回紹介した酒◎
【鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦50 】
カテゴリー modern rich
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦 100%
精米歩合 50%
アルコール度数 16~17%
容量 1800ml
製造元 小林酒造(栃木/小山)

◆鳳凰美田、はじめるならこの一本から 酒米の王様山田錦を50%まで磨いた、定番の純米大吟醸酒です。
マスカットのような爽やかな香りがほんのりと広がり、みずみずしい上品な味わい。
洗練された綺麗な余韻が広がる、透き通った雰囲気の一本です。
上質な米と水で醸される、クリアな味わいとエレガントな佇まい。
まだ鳳凰美田をお試しでない方は、まずこちらの一本から始めてみるのもオススメです。

この記事について

博多の住吉酒販、酒大将が酒にまつわる質問を動画でお答えする、YouTubeチャンネル「教えて!酒大将」の動画を紹介。
住吉酒販公式YouTubeチャンネル 酒に笑う人生「教えて!酒大将」
https://www.youtube.com/channel/UCOvYqIWSjhWfBl3t8tWWW_A