ミシュランの星を獲得したフレンチシェフが手掛ける本格スイーツをご紹介!ビンの中に入っているのは…

グルメ

福岡市中央区荒戸に来ています。

今回は「大濠公園近くにある『TTOAHISU(トアヒス)』という人気フレンチレストランのスイーツを販売するお店が4月にオープンしています。人気フレンチ店が手掛ける本格スイーツの紹介をお願いします」というリクエストを受けて、早速伺います!

今年4月にオープンしたお店「2/2」でイチと読みます。外観・店内とも、白・淡いグレーで統一されてスタイリッシュです!

シェフの山下さんは大手門の人気フレンチレストラン「TTOAHISU」のオーナーシェフ!

「TTOAHISU」は開業3年でミシュラン一つ星を獲得したお店で、そこで提供されているスイーツを楽しむことができるのがこちらのパティスリーカフェなんです!

店内にはイートインスペースもありますよ!

イチオシのスイーツというのが、こちらの「プリン」。

バニラ・ピスタチオ・季節限定でパイナップル・マンゴーの全部で4種類あります!

瓶に入っているのでテイクアウトして大濠公園などで食べるのもいいですね!

バニラはバニラビーンズの甘い香りがふわっと広がります。クリーミーな味わいが特徴です!

試行錯誤を重ねて考え抜いたレシピで作っています!火入れにもこだわっていて柔らかさが自慢です! 

そして、季節限定の「パイナップル」をいただきます!

黒糖を使ったプリンに、コンフォートにしたパイナップルとジュレが乗っています。

注目はプリンだけじゃありません!こちらは真っ白の生地の「ロールケーキ」。

アールグレイクリームを包み込んだ卵白を使った真っ白な生地に、アールグレイのクリームがたっぷり包まれています!

大人気フレンチ店が手掛ける本格デザート、ぜひ食べてみてください!

2/2 ichi

【住所】福岡市中央区荒戸3-1-12
【営業時間】10:00~16:00
*祝日は10:30~テイクアウトのみ
*売り切れ次第終了
【定休日】火曜・日曜
プリン 500円~(税込み)
2/2roll 550円(税込み)
*詳細はインスタグラム(@ichi.22_japan)でご確認下さい。

2022年8月3日(水) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。