令和の純米吟醸 美味しさのルーツ【教えて!酒大将】#89

グルメ

今回の酒大将の酒クエスチョンは?
「お家で南国気分を味わいたい」
さて、酒大将の回答は?

◎今回紹介した酒◎
【東一 純米吟醸】
カテゴリーmodern rich
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦(自家栽培)
精米歩合 49%
アルコール度数 15%
容量 1800ml
製造元 五町田酒造(佐賀/嬉野)

◆言わずと知れた、九州を代表する純米吟醸 49%に磨いた自家栽培の山田錦を使った吟醸酒。
磨いたお米の良さと山田錦の芯のある旨さを兼ね備えたており、その華やかでみずみずしい味わいは「東一」らしさを充分に感じれる一本。

この記事について

博多の住吉酒販、酒大将が酒にまつわる質問を動画でお答えする、YouTubeチャンネル「教えて!酒大将」の動画を紹介。
住吉酒販公式YouTubeチャンネル 酒に笑う人生「教えて!酒大将」
https://www.youtube.com/channel/UCOvYqIWSjhWfBl3t8tWWW_A