ざいとん -夏ラーメン-【フクオカQ/ももち浜ストア】

グルメ

福岡の街の話題をクイズ形式でお届けする「フクオカQ」。
今回は夏バテ気味のあなたにオススメ!冷たい夏ラーメンが登場。
「自家製ポン酢」に「自家製ラー油」ととにかく自家製にこだわった刺激的な「まぜそば」!

西鉄香椎駅前にある「ざいとん」は豚骨ラーメンが名物。
しかし、アイデアマンのご主人が、暑すぎる夏に対応するため、今年、様々なメニューを開発。

それが夏限定のラーメン「冷えとん」です。
「ざいとん」の自慢は自家製のポン酢と魚介ダシを合わせたタレ。
そこに製麺所に特注した冷たい麺、さらに、たっぷりの食材を乗せていきます。
「まぜそば」には、これまた自家製という「トマトラー油」を合わせて食べるのがオススメなんだそうです。
そしてもう一つ。今度は豆乳を使ったまぜそば。

その名も「さば汁なし担々麺」。
自家製のラー油が味の決め手です。

さらに麺を食べ終わったら、冷たい塩おにぎりを入れて食べるのもおすすめ。
鯖のタレがよくご飯に合うんです。

【住所】福岡市東区香椎駅前1-17-24
【営業時間】11:30~麺がなくなるまで
【定休日】月曜
冷しまぜそば 850円(税込)
自家製トマトラー油 50円(税込)
鯖汁無し担々麺 850円(税込)
冷やご飯の塩むすび 100円(税込)

2020年8月24日(月) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。