肉えびうどん・UDON STAND TATSUMI 【うどんMAP /ももち浜ストア】

グルメ

岡澤アキラが福岡のうどんを食べ尽くす「うどんMAP」。今回は、北九州市小倉北区スタート。
まず紹介いただいたのは、オシャレな外観・内装が目を惹くお店。えび天の海老が新しくなったということで、肉えびうどんを注文。こだわりにこだわったというえび天のぷりぷり感に注目!そして、小倉南区の肉うどんの名店へ。「ぬか玉」という地元ならではのサイドメニューもありました。

これまでに食べたうどんは32杯!今回は、どんなうどんに出会えるのか〜?
まずは、うどん人を探します。

すごくよく食べるうどん人イチオシ!【うどんスタンド タツミ】に決定です。

金田(かなだ)バス停から、移動開始。11分移動し、平和通バス停へ。
そして、モノレールに揺られること14分。徳力嵐山口駅からは、歩いてむかいます。

北九州市小倉南区にある【うどんスタンド タツミ】

おととしオープンしたこちらは、定食などもあり、ランチがメインのお店ですが、週末は夜も営業していて、お酒も楽しめます。

ベースはあご出汁。そこに、サバ・カツオで風味と旨味付けをしたこだわりのスープです。
こちらでは、少し太めの自家製麺を使用。これにより、出汁が絡みやすくなり、食感もしっかりと感じられます。

2種類の醤油に、2種類のニンニクで味付けをした店長の奥様秘伝の唐揚げ。
二度揚げすることで、サクサクカリカリの食感に。
ランチでは、唐揚げ定食で、夜はおつまみとして食べる方が多い人気のサイドメニューです。

【住所】北九州市小倉南区徳吉東1-10-5
【電話】093-967-9625
【営業時間】11:00~15:30os / 17:30~20:30os *金土日のみ
【定休日】不定休
肉えびうどん 950円(税込み)
唐揚げ 1皿4個入 550円(税込み)

2022年4月6日(水) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。