癒しの夏酒【教えて!酒大将】#79

グルメ

今回の酒大将の酒クエスチョンは?
「蒸し暑い夜に飲みたいお酒」
さて、酒大将の回答は?

「柳陰(やなぎかげ)とは?」
https://www.syokubunka.or.jp/column/taisyoku/post36.html

◎今回紹介した酒◎
【酉与右衛門 夏ぎんが 純米吟醸 生原酒 】
カテゴリー modern rich
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 岩手県産 吟ぎんが
精米歩合 50%
日本酒度 +8-9 酸度 1.8-1.9
アミノ酸度 0.6-0.7
アルコール度数 14~15%
容量 720ml
製造元 川村酒造店(岩手/花巻)
※要冷蔵

◆夏の夜に心地よいお酒 酉与右衛門らしい酸も感じますが夏らしく爽やかで少し軽めです。
程よいボリューム感についつい飲みすぎてしまいます。

この記事について

博多の住吉酒販、酒大将が酒にまつわる質問を動画でお答えする、YouTubeチャンネル「教えて!酒大将」の動画を紹介。
住吉酒販公式YouTubeチャンネル 酒に笑う人生「教えて!酒大将」
https://www.youtube.com/channel/UCOvYqIWSjhWfBl3t8tWWW_A