時期によって様々な種類がいただけるグルテンフリーマフィン・PON Q PON -グルテンフリーのお店続々-【ももちタイムズ/ももち浜ストア】

グルメ

なんとなく体が重い気がする…それもしかして「グルテン不耐症」かも。グルテンを含む小麦を抜くことで体調が改善することも。
こうしてグルテンフリーの生活をする人が増えつつある今、福岡にある小麦粉の代わりに米粉を扱うグルテンフリーのお店を紹介。宮若市にある米粉100%のパン店に自身の小麦アレルギーがきっかけでグルテンフリーマフィンを作った菓子店。さらに世界初!?の米粉天ぷらも。

皆さん、「グルテン不耐症」という言葉、ご存知ですか?

そもそもグルテンとは、小麦に含まれるタンパク質の一種なんですが、栄養解析医の溝口医師によりますと「小麦アレルギーではないのに、グルテンが含まれる食品を食べると頭痛や腹痛などの諸症状が出ることを“グルテン不耐症”というそうです。
しかも、意外と自分がグルテン不耐症であると気づいていない人も多く、小麦を抜くことによって諸症状に改善があることが多いためそこで初めて知る方も多い」ということなんです。
   
こういった言葉が広まりつつある中、福岡でも「グルテンフリーのお店続々」
グルテンフリーのため、米粉を使うお店が続々登場しているんです。

小麦粉の代わりに米粉を扱う、グルテンフリーのお店が増える中・・・

一度聞くと忘れられないポンキュッポンは

主に小麦粉を作わないポン菓子などを中心に置く、グルテンフリー専門のお店♪
その中でもここでしか買えないおすすめのお菓子が・・・?

クランベリーや豆乳プレーンなど時期によって様々な種類がいただけるグルテンフリーマフィン。

特に旬のいちじくが入ったイチジク&アールグレイは、この時期オススメ!
ここまでグルテンフリーにこだわるのは、斎藤さん自身のある出来事がきっかけでした。
急に小麦が食べられなくなりショックを受けていましたが、グルテンを絶ったことで体に変化が。

【住所】福岡市博多区大博町7-12
【電話】050-5375-8581
【営業時間】12:00~18:00
*金曜・土曜のみ営業
グルテンフリーマフィン370円~(税込み)
グルテンフリーマフィン いちじく&アールグレイ 460円(税込み)

2021年10月12日(火) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。