ヒレ酒を楽しむならこのお酒【教えて!酒大将】#228

グルメ

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◎今回紹介した酒◎
【越乃寒梅 白ラベル】
カテゴリー classic light
原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米 新潟県産 五百万石、他
精米歩合 58%
アルコール度数 15%
容量 1800ml
製造元 石本酒造(新潟/新潟)

◆高品質の普通酒、飲めばこだわりを感じます
石本酒造は明治40年創業。江戸時代からの梅の名産地である新潟県亀田郷で阿賀野川を水系とした良水と、低温環境を作り出す冬の雪があり酒造りの好適地に蔵があります。吟醸造りを基本とし、キレのある飲み口のいい酒、米本来の旨さを感じられる酒を目指しています。
「越乃寒梅 白ラベル」は料理に寄り添い、飽きずに飲める晩酌向きの一本です。長年ファンから愛されている越乃寒梅の定番酒です。爽やかで力強いキレ味は飲みごたえ抜群。普通酒ですが精米歩合58%のためスッキリしていながら旨味のあるお酒に仕上がっています。冷やしすぎず、常温からぬる燗がオススメです。

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この記事について

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