現地に行くたびに虜になり コロナ禍を生き抜くためにリニューアル・ハワイアンカフェ ロコロコ -「新たなツボ」を見つけて没頭 転身してしまった人たち-【フクオカのツボ/ももち浜ストア】

グルメ

『フクオカのツボ』は、「新たなツボ」を見つけてそれに没頭し、転身してしまった人たちを特集!
元居酒屋店主がハワイを愛するあまり「ハワイアンカフェ」を開業!テイクアウトで大人気の「絶品ガーリックシュリンプランチ」が登場します!さらに、脱サラした「ミートパイ」専門店の店主には「命の危機からの逆転ストーリー」が…!他にも、コロナ禍をきっかけに居酒屋からハンバーガー店に奇跡の転身を遂げた店主も登場します!

福岡県民がツボるような最新情報や福岡県民がツボっていることを紹介するフクオカのツボ。
今回は、「新たなツボ」を見つけて、その商品にハマりすぎ、転身してしまったお店をご紹介します!
今は外出が難しいですが、今後のお出かけの参考にされてください。
長く続いてしまっているコロナ禍…苦境にあえぐ飲食店業界…
しかし!「新たなツボ」を見つけて、たくましく生き抜く飲食店の店主たちが華麗な転身でつかんだこだわり品を特集!

居酒屋の豊富な料理経験を活かしたら、超人気ハンバーガーが誕生!
さらに、ハワイアンカフェに奇跡の転身!
極上ランチが登場で感動の展開に!?
こだわりミートパイを作る店主の意外な過去とは!?

篠栗町にある「ハワイカフェ ロコロコ」
店内はご夫婦がDIYでハワイ風の内装にしたそうなんです。
そんなハワイアンカフェ店主の過去とは!?
なんとここは今年4月まで焼き鳥店だったそうなんです。
その店主だったさん夫婦の転身ストーリーは後ほど!
ランチメニューは本格的!
人気メニューはハワイの王道!「ガーリックシュリンプ」
新鮮なエビを自家製のにんにくソースと炒めたメニューなんです!

焼き鳥店から「新たなツボ」ハワイアンカフェにリニューアル。ご夫婦の転身した理由とは?
ここからは、私 小雪が再現させて頂きます。
奥様の美奈子さんは大のハワイ好き!旅行で現地に行くたびにその虜になり、コロナ禍を生き抜くためにリニューアルを決意!
あらゆるカフェを食べ歩き、味の研究をしてこの店を開いたそうなんです。

店内でイチから作るハンバーグのロコモコランチボックスも人気なんだそうです。
こちらもテイクアウトできますよ!

【住所】福岡県糟屋郡篠栗町尾仲592-1
【電話】092-948-3029
【営業時間】11:00~17:00 *夜の営業は休業中
【定休日】月曜
ガーリックシュリンプランチBOX 1000円(税込み)
ロコモコランチBOX 1000円(税込み)

2021年6月8日(火) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。