ビヨンセと日本酒!?【教えて!酒大将】#74

グルメ

今回の酒大将の酒クエスチョンは?
「ビヨンセのライブDVD観ながら飲むアッパーなお酒」
さて、酒大将の回答は?

◎今回紹介した酒◎
【鷹長 菩提もと純米】
カテゴリー classic rich
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 奈良県産 ヒノヒカリ
精米歩合 70%
アルコール度数 17%
日本酒度 -29
酸度 3.2
アミノ酸度 2.0
製造元 油長酒造(奈良/御所)

◆1999年に蘇った伝統的製法の日本酒 「菩提酛」は菩提山正暦寺が確立した技法・製法を現代に再現し、奈良酒の伝統格式ある技術を後世に伝えるお酒です。
濃醇な甘みと酸味がありますが、風の森で知られる油長酒造のお酒らしい爽やかさも持ち合わせています。

この記事について

博多の住吉酒販、酒大将が酒にまつわる質問を動画でお答えする、YouTubeチャンネル「教えて!酒大将」の動画を紹介。
住吉酒販公式YouTubeチャンネル 酒に笑う人生「教えて!酒大将」
https://www.youtube.com/channel/UCOvYqIWSjhWfBl3t8tWWW_A