菊姫 入門!【教えて!酒大将】#69

グルメ

今回の酒大将の酒クエスチョンは?
「菊姫の入門編教えて!」
さて、酒大将の回答は?

◎今回紹介した酒◎
【菊姫 先一杯 】
カテゴリー classic rich
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 兵庫県特A地区吉川産 山田錦
精米歩合 65%
酒母 速醸
アルコール度数 14.0~14.9%
容量 1800ml
製造元 菊姫(石川/白山)

◆菊姫入門編、先ずはこの一杯からどうぞ 菊姫の入門編というにふさわしい一本。濃醇旨口のタイプの多い菊姫の中で、こちらは比較的軽快な味わいの純米酒です。
どんな食も受け止める懐の深さがあり、食事とともにどんどん杯が進みます。ふくよかな米の旨味と程よい酸味が、なんとも言えない心地の良さを演出してくれています。
これを機に「菊姫の沼」に入り込むこと間違いなしの一本です。

この記事について

博多の住吉酒販、酒大将が酒にまつわる質問を動画でお答えする、YouTubeチャンネル「教えて!酒大将」の動画を紹介。
住吉酒販公式YouTubeチャンネル 酒に笑う人生「教えて!酒大将」
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