老舗醤油蔵の変わり種醤油・まる昌醤油醸造元 -八女市の旬がてんこ盛り-【めちゃトク火曜日/ももち浜ストア】

グルメ

毎週火曜日は「めちゃトク火曜日」今回は大好評企画「めちゃ得ツアーin八女」!
八女茶を使った激安ランチに、旬のあまおうを贅沢に使った絶品パフェが登場します!さらに、20種類以上の醤油が揃う老舗醤油蔵の変わり種醤油も登場します。
八女市の旬がてんこ盛りの「めちゃトクツアー」をお見逃しなく!

やってきたのは、黒木町にある醤油蔵・まる昌醤油。
次期四代目が伝統を守りながらも、醤油の可能性を追求し、日々革新的な醤油を開発しているんです。
ほかにも、山椒の実を使った醤油や醤油をベースにしたごま油のドレッシングまで、その品揃えはなんと20種以上!
特別に試食させて頂けることに。

まずは、一番人気のだいだい果汁入りの酢醤油・彩香

さらにこんな新作も!

こちらの本醸造醤油、題して「2020」
九州では珍しい辛口醤油を目指し、半年間手間暇かけて熟成させた渾身の逸品!
こちらは卵かけご飯で頂きます。
旨味成分が通常のお醤油の1.5倍程あるそうで、素材を最大限に引き立てるお醤油なんです

さらに、他ではなかなか見かけない山椒の実醤油。
なんと山椒の実ごと漬け込んだお醤油で、口に入れた瞬間に香りが広がります。
こちらはお魚との相性が抜群でした。

ということで、山椒の実醤油と酢醤油を購入。
種類が多すぎて紹介しきれなかったんですけど、八女茶を使ったあまざけもとってもおいしいですよ。
まる昌醤油さんでは、ネットでも購入できますので、気になる商品があればぜひチェックしてみてください!

【住所】八女市黒木町黒木40
【電話】0943-42-0312
【営業時間】8:00~18:00
【定休日】不定休
山椒の実 醤油 400円(税込)
天然醸造醤油 2020 700円(税込) *1000本限定
酢じょうゆ 彩香 560円(税込)

2021年1月19日(火) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。