柳橋連合市場の漬物屋さんとのコラボメニュー・海鮮・博多あまの -福岡県内の絶品チーズ料理ランキング- 【フクオカランキング/ももち浜ストア】

グルメ

今日、11月19日は、ボジョレ・ヌーボーの解禁日!
ということで【ワインにピッタリ!チーズ料理ランキング】です!
紹介してくださるのは「シニアソムリエ」や「チーズプロフェッショナル」などの資格を持ち、ワインに詳しいことはもちろん、それに合うチーズ料理にも精通している、福岡在住の伊藤治美(はるみ)さん!
福岡の飲食店の中から、ワインにあうチーズ料理を紹介します!

第3位は、西中洲にある「海鮮 博多 あまの」の「クリームチーズ味噌漬けといぶりがっこ」!

柳橋連合市場の漬物屋さんとのコラボメニューで、味噌漬けしたクリームチーズに、秋田県を代表する、燻煙漬物「いぶりがっこ」を合わせた一品!です。
伊藤さんは、燻製という一手間を加えているので、フレッシュなワインよりは、「熟成した赤ワイン」があうと言われていました。

【住所】福岡市中央区西中洲10-6
【電話】092-741-0733
【営業時間】平日17:00~1:00 土日祝17:00~0:00
クリームチーズ味噌漬け いぶりがっこ 950円+税

2020年11月19日(木) OA

この記事について

TNC朝の情報番組「ももち浜ストア」で放送したお店、グルメ情報やレシピなど、人気のコーナーを紹介します。